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私達、株式会社ロコトレは、この芸術的な手造りカシャッサを中心に、世界で親しまれ始めた歴史あるカシャッサを、日本の皆様方へお届けしてまいります。是非ご賞味下さい。 |
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ブラジルを代表する蒸留酒「カシャッサ」
カシャッサは、ブラジルでつくられるサトウキビのフレッシュな絞り汁を発酵してつくる蒸留酒です。別名ピンガとも呼ばれています。ラム酒とはその製法も異なり、非常に味わい深くて芳醇なスピリッツです。原料はブラジル国内産にこだわり、ブラジル政府が定めたカシャッサの法律に沿って生産されたものに限りカシャッサと称することが許される、ブラジルを代表するお酒です。16世紀以来ブラジルの社会形成に最も力のあった砂糖産業の副産物として生産されたのが始まりで、以来、階層を超えて親しまれてきました。ブラジルの民俗的インスピレーションの源となっており、リオ・デ・ジャ ネイロ州の文化遺産にも認定されています。蒸留酒として世界で最も消費されているのはウォッカ、これに次ぎ韓国焼酎、そして世界第3位の消費量を誇るのがなんとブラジルのカシャッサです。それにも関わらず、世界的な知名度は極めて低い。
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【商品紹介】
商品名：キンタダス カスタネイラス クラシカ蔵 元：Industria e Comercio de Cachaca Quinta das Castanheiras Ltda場 所：ミナスジェライス州原産国：ブラジル度 数：40度容 量：670mlステンレスの樽で貯蔵・熟成。丹精込めて育てた原料のサトウキビの味わいが際立ちます。職人が丁寧に手造りした芸術的な逸品です。おすすめの飲み方：ストレート、ロック、カクテル（カイピリーニャ等） |
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商品名：キンタダス カスタネイラス ジェキチバ蔵 元：Industria e Comercio de Cachaca Quinta das Castanheiras Ltda場 所：ミナスジェライス州原産国：ブラジル度 数：40度容 量：670mlブラジル原産のジェキチバ樽で貯蔵・熟成。繊細な味わいと澄んだ香りが漂うカシャッサ。職人が丁寧に手造りした芸術的な逸品です。おすすめの飲み方：ストレート、ロック、ソーダ割 |
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商品名：キンタダス カスタネイラス アンブラーナ蔵 元：Industria e Comercio de Cachaca Quinta das Castanheiras Ltda場 所：ミナスジェライス州原産国：ブラジル度 数：40度容 量：670mlブラジル原産のアンブラーナの樽で貯蔵・熟成。特異な風味を醸し出す個性豊かなカシャッサ。職人が丁寧に手造りした芸術的な逸品です。おすすめの飲み方：ストレート、ロック |
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商品名：カルバレイラ トラディショナル蔵 元：Decana do Brasil Ltda場 所：ペルナンブッコ州原産国：ブラジル度 数：38度容 量：750mlオーク樽熟成5年芳醇な香りが漂う味わい深いカシャッサです。おすすめの飲み方：ストレート、ロック、カクテル（ネグローニ、オールドファッションド、カイピリーニャ等） |
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◎未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ロコトレでは未成年者に対して酒類の販売をいたしません。酒類を販売する際には、必ず年齢確認をさせて頂き、未成年者へお酒を販売しないように取り組んでいます。 ※お酒は二十歳になってから。お酒は適量を。飲酒運転は法律で禁止されています。 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。 |
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